Лахмаджун (Турецкая пицца)

“Лахмаджун“ Қамырына: • Су (Вода) - 200 гр. • Секер (сахар) - 10 гр. • Тұз (соль) - 5 гр. • Ашытқы (дрожжи)(Юва, пакмая) - 2 ч.л • Сұйық май (подсолн. масло) - 70 гр. • Ұн (мука) - 350 гр. Салмасына (начинка): • Фарш - 350 гр. • Пияз (лук) - 1 шт. • Қызанақ (помидор) - 2 шт. • Болгар бұрышы (болгарский перец) - 2 шт. • Ақжелкен (петрушка) - 7-8 сабақ (веточек) • Сарымсақ (чеснок) - 4-5 шт. • Томат пастасы (томатная паста) - 1 стл. Л • Тұз (соль) • Қара бұрыш (черный перец) Қосымша лимон, ақжелкен (петрушка), қызанақ (помидор), пияз (лук) қажет болады. *** Піскен лахмаджунды бірнеше бөлікке бөліп, үстіне пияз, ақжелкен салып, лимон сығып, орап жеген өте дәмді болады!