Самса. Ұйғыр самсасы. Самса етпен. Уйгурская самса. Қатпарлы самса. Қазақша рецепт

Ұйғыр самсасы: 1. Ұн — 500 гр 2. Маргарин 60% — 250 гр 3. Жұрыртқаның сарысы — 2 шт 4. Жұмыртқа бүтін — 1 шт 5. Қаймақ 20% — 100 гр 6. Су — 50 гр (бөлме температурасында) Қамыр ішіне жағуға: Маргарин — 200 гр Начинка (салмасы): 1. Фарш — 550 гр 2. Пияз — 550 гр 3. Тұз, перец(бұрыш), дәмдеуіш 4. Су, сұйық май — 2-3 ас қасық 4. Кунжут, седана 200° та пісіреміз @Torty_nurgul_shymkent #самса #ұйғырсамсасы #уйгурскаясамса