Уйгурская самса. Ұйғыр самсасы (оригинал рецепт)

#уйгурскаясамса #самса #слоёноетесто #қазақшарецепт #қазақша #рецепты #домашняявыпечка #айдана #қатпарлысамса Құрамы: 500 гр ұн (мука) 250 гр сары май (шедевр 72%, салқын) ( холодный слив.масло) 1ч.л тұз (соль) 1 жұмыртқа (яйцо) 2 сары уыз ( яичный желток) 150 қаймақ (сметана) Салмасы: 500 гр фарш 1 үлкен пияз (лук) 1-1,5 ч.л тұз ( соль) Бұрыш (перец) Музыка: Автор: Diana Hlevnjak - Shutterstock