Глютен. Аллергия, непереносимость, целиакия. В чем содержится. Вся правда о глютене.

Лекция из серии видео «О неоднозначности еды». Глютен. Влияние на организм. Разница между целиакией, аллергией на глютен и чувствительностью к глютену. Симптомы непереносимости глютена и способ выявления без анализов.