046-412 овсянка быстрого приготовления Комментарий врача диетолога.
046-412 instant oatmeal A comment from a dietitian’s physician.
короткое видео о исследованиях отрицательных качеств овсянки быстрого приготовления и рекомендациям по замене продукта.
Регулярное употребление этого продукта нормализует количество холестерина и сахара в крови, снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний. Приведет в норму работу эндокринной системы, повысит иммунитет, улучшит обмен веществ. Способствует геркулес и похудению, если не объедаться одной овсянкой. В 100 г сухих хлопьев всего 68 ккал, а в 100 г каши на воде и того меньше – 73 ккал. Правда, в 100 г молочной геркулесовой каши без сахара, уже 102 ккал. Поэтому если хотите похудеть, ешьте овсяную кашу на воде. Можно и вовсе не варить, а замочить на ночь – так овсянка еще полезнее.
В самом зерне овса глютена нет, и можно было бы с уверенностью сказать, что овсянка не вредна людям с непереносимостью или аллергией на глютен. Проблема в другом. Наверное, вы сталкивались с тем, что в пакетах с разными злаковыми культурами и бобовыми порой встречаются зерна ячменя, ржи или пшеницы. И если из целых круп и зерен можно выбрать нежелательные, то среди обработанных и расплющенных отобрать глютеносодержащие зерновые уже невозможно. Поэтому честные производители пишут о возможном присутствии других злаков.
И еще одна проблема с овсянкой – фитиновая кислота, которая препятствует усвоению кальция. Так что есть овсянку лучше не каждый день, а чередуя с другими крупами и злаковыми.
Рекомендации врача диетолога.
С субтитрами
Исследования:
Поддержать канал:
* ДЛЯ ИНОСТРАННЫХ КАРТ
Поддержите выпуск новых видео на платформе Patreon:
Поддержите выпуск новых видео на платформе PayPal:
* ДЛЯ РОССИЙСКИХ
Поддержите выходы новых видео на платформе Boosty —
Литература:
#oatmeal #doctorofnutrition #диетолог #овсянка #геркулес