Мини-пицца на корже из кукурузных хлопьев

Мини-пицца на корже из кукурузных хлопьев от бренд-шефа @elenicka Ингредиенты для теста: • Кукурузные хлопья ТМ «Гудвилл»– 50 гр. • Вода (кипяток) – 150 гр. • Соль, специи по вкусу Ингредиенты для начинки: • Запечённые овощи (цукини) • Соус песто, соус пассата • Томаты черри • Пармезан • Каперсы • Зелень Способ приготовления: • Залить кукурузные хлопья кипятком на 5 минут. • Овощи сбрызнуть маслом и поставить выпекаться в духовку на высокой температуре на 10-15 минут до красивых подпален. • Выложить в блендер кукурузные хлопья, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и взбить до однородной массы. • Смазать сковороду оливковым маслом, выложить основу для пиццы на сковороду и равномерно распределить. Подсушить с двух сторон чтобы придать основе форму. • Основу выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазать соусом пассата, добавить нарезанные овощи, каперсы, зелень. Выложить соус песто и украсить тёртым пармезаном. • Отправить пиццу в разогретую духовку на 10 минут. Приятного аппетит