Воздушное тесто.

Конец 2023 года выдался обильным на новые продукты. Мы запустили производство пластилина, колечки пылящие, готовое насадочное тесто, силиконовые насадки, продолжаются работы по тестированию и разработке новой серии насадочных продуктов: взорванные злаковые культуры (по типу венгерских), насадочная кукуруза в новой для российского рынка упаковке (аналогов нет даже на европейском рынке), румынское тесто в кубиках и прочее. С конца осени, плотно работали над воздушными шариками и воздушным тестом. У нас есть уже продукт пуффы, который мы успешно продаем уже второй сезон, а в этот раз мы сделали рисовые и кукурузные шарики, на другом оборудовании и совершенно по другой технологии. Разработкой занимались своими силами, были некоторые догадки, но конкретики абсолютно никакой. За 2 месяца было сделано 112 тестовых замесов и образцов и вот продукт получился. Трудно было добиться должной растворимости, продукт получался, но растворялся в воде менее 5 минут. Однако упорства нам не занимать... Ориентировочный массовый выпуск к началу марта, долго делают пакеты.