100% овсяный хлеб. Хлеб из овсяных хлопьев без пшеничной муки

Как приготовить воздушный и нежный овсяный хлеб без глютена. Или что еще приготовить из овсянки. Ингредиенты: 200 г овсяных хлопьев (мелко перемолотых в муку) 3 г сухих дрожжей 10 г сахара 3 г соли 200 мл воды 1 яйцо. Инструкция: 1. Перемолоть 200 г овсяных хлопьев в муку и поместить в большую миску. 2. Добавить 3 г сухих дрожжей, 10 г сахара и 3 г соли в муку. Хорошо перемешать ингредиенты. 3. Влить 200 мл воды и добавить 1 яйцо. Тщательно перемешать до получения однородного теста. Оставить в теплом месте на час. 4. Сформировать из теста шар и снова поместить его в теплое место на 2 часа. Затем поставить в холодильник на 12 часов. 5. Разогреть духовку до 220 градусов. Выпекать хлеб 10 минут при 220 °C, затем уменьшить температуру до 170 °C и выпекать еще 20 минут. Подавать хлеб спустя полчаса-час после выпекания. Этот полезный и питательный хлеб без глютена обладает мягкой и нежной текстурой, а также особым ореховым сладким ароматом, пробуж