ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ! САЛЬТИСОН ! ЗЕЛЬЦ !

Привет друзья Сегодня предлагаю удобный вариант закуски На каждый день, прекрасная замена колбасе На праздничный стол-первым улетает))) со стола На 5-6 свиных ножек я беру в пределах 3 кг мяса свинины Хотя можно приготовить из курицы,или свинина говядина, свинина курица. Одним словом, на ваш выбор Воды так, чтобы покрывало мясо Варю 3 часа. Но всегда смотрите по готовности ножек. Надо чтобы они хорошо разварились Потом добавляю по вкусу соль На такое кол-во мяса ножек и воды-я соли насыпаю 2 ст.л. Но берите на свой вкус всегда соль добавляю обязательно горошком перец 1 ст.л. лавровый лист 2-3 шт Специи можно добавить по желанию У меня уже в готовом виде молотый чеснок с зеленью Если свежий чеснок , тогда добавляю 3-4 зубчика Можно добавить во время варки репчатый лук, зелень,морковь Мясо разбираем, если есть косточки-убираем Ножки я не добавляю в зельц, так как дети потом часть выкидывают, не любят . Поэтому я удаляю косточки из ножек, добавляю