客家碌鵝好吃有訣竅，做法和配方都告訴妳，比飯店裏的還好吃【我是馬

#碌鵝#鵝#客家美食 今日小貼士： 配料：鵝壹只，客家娘酒100克，生抽250克，南乳 1塊，南乳汁20克，黃片糖40克，陳皮2克，姜5片， 蒜頭6瓣，豆豉20顆，清水適量 註意事項： 1.最後所有的水量沒過鵝的3分之2左右即可 2.沒有客家娘酒可以換成等量的黃酒、白酒或是 料酒