香酥酱肉饼 | 好吃不好吃秘诀就在馅儿里面 | Pork Pie

香酥酱肉饼：外酥里嫩，皮薄馅儿大，保证你吃一口就会上瘾 This recipe can make 5 Pork Pie 配方可以做5个肉饼 1. Pie dough 饼的面团： * 300g All purpose flour 中筋面粉 2cup 1tbsp * 5g Salt 盐 1tsp * 180ml Water 水 3/4cup 2. Fillings 肉馅儿： * 400g Pork belly 去皮五花肉 * 1 tbsp Oil 油 1 大勺 * 5g Ground Ginger 姜末 * 1/2 tbsp Soy sauce 生抽 1/2大勺 * 1 tbsp Sweet sauce 甜面酱 1大勺 * 1/8 tsp Thirteen-spices 十三香 1/8