Pork is fantastic if done correctly. Any Porchetta is no different. On today’s lunch I decided to make this awesome treat for the guys. This was a successful cook and it turned out amazing. By using pork belly to make it the most tender thing in the world with Sous Vide and being able to crisp up the skin is perfection in my book!
HOW TO COOK SOUS VIDE PORCHETTA
I cooked it for 24hrs @ (165°F / 74°C)
* INGREDIENTS * I used for this sous vide cook.
1 pork belly
1/8 cup Thyme
1/8 cup Sage
1/8 cup Rosemary
8 gloves of garlic
Lemon zest (1 lemon)
* Pork Belly provided by Grand Western Steaks
Their Website:
Use Code “SVE“ for 10% Off any purchase, no restrictions!
* For Personal Touch Speak to Rep. Emilio (305)310-0559
. They have picanha, TELL HIM GUGA SENT YOU!
-----------------------------------------------
SUBSCRIBE to This Channel
-----------------------------------------------
Subscribe to my 2nd Channel
-----------------------------------------------
SVE Merch:
-----------------------------------------------
FOLLOW ME ON
Facebook:
Instagram:
*************************************************
THE EQUIPMENT I OFTEN USE IN MOST VIDEOS
* SOUS VIDE EQUIPMENT *
Heat Gun:
Mini Food Processor:
Joule Sous Vide Circulator:
Anova Precision Cooker WiFi:
Sous Vide Supreme:
Sous Vide Container:
Sous Vide Container Cover:
Tongs Tweezers:
Best Chamber Sealer:
Cheap Suction Sealer:
Chamber Bags:
Suction Bags:
Bag Holder:
Mini Weight:
Pepper Grinder:
Large Clips:
Stainless Steel Searing Circle Grate:
Grate Inside Container: (mine is 10x15)
Rack System Lifter:
Sous Vide Rack System: (Choose the right size for you)
**************************************************
* EVERYTHING I USE in one LINK *
**************************************************
* TORCH SET UP *
Torch:
Searzall Torch:
Searzall (Heating Lamp):
Torch Gas:
* SEARING GRATES *
Searing Grates:
Round Elevated Grate:
* KNIVES *
Main Knife:
Chef’s Knife :
Chef’s Knife Japanese:
Sushi Knife:
Butcher’s Knife:
Long Carving Knife:
Electric Knife Battery:
Cleaver:
Nicer Cleaver:
* SMOKER AND GRILL *
Smoke Gun:
Smoke Dome:
Portable Stove:
Smoker:
Wood Pellets:
Charcoal Grill:
Weber Griddle 1/2 Moon:
Cast Iron Griddle Round:
Heat Resistant Glove:
* OTHERS *
Blender:
Cutting & Serving Board:
Granite Cutting Board:
Food Grade Gloves:
Bundt Cake Glass Pan:
Glass Mason Jars 8 Oz.:
Glass Mason Jars 4 Oz.:
Glass 7 Cup with Lid Container Kit:
* VIDEO EQUIPMENT *
Main Camera:
2nd Camera:
Slow Motion Camera:
Drone:
Pocket Drone:
Gimbal:
Main Lens:
Zoom Lens:
Large Travel Camera:
Microphone:
Slider:
Tripod & Fluid Head:
Voice Over Mic:
Acoustic Isolation:
* If you have any questions please leave a comment below and I will reply. Thank you so much for watching see you on the next video! :-)
* We are a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for us to earn fees by linking to and affiliated sites.
1 view
39
11
5 months ago 00:03:55 1
Больше НЕ замораживаю укроп и петрушку! Нашла идеальный способ заготовки зелени без заморозки
5 months ago 00:07:02 1
Война в Азовском море: рыбы против медуз / Медузоловство и медузоедство
5 months ago 00:09:35 1
Свиная грудинка вкуснее любой ветчины и котлет! Знаменитая закуска.
5 months ago 00:04:56 1
Соус который сделает любое блюдо намного вкуснее. Готовится 2 минуты. Лучше майонеза. Супер к мясу
5 months ago 00:13:03 1
Этот секрет сделает любую рыбу сочной. Жареный минтай и лучший соус для рыбы
5 months ago 00:03:21 1
САМЫЙ ВКУСНЫЙ картофель в духовке! ЭТО ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Картошка с сыром, запеченная в духовке
5 months ago 00:05:36 1
САМАЯ вкусная СКУМБРИЯ в духовке в моей жизни!
5 months ago 00:01:00 1
ВЫ ДУМАЕТЕ ЭТО ГРИБЫ? Нет! ЭТО КАРТОФЕЛЬ 🎉 #recipe #cooking #food #cake #кулинария #еда #рецепты
5 months ago 00:07:22 1
Салат который приносит миллионный доход в ресторанах #салатсбаклажанами #баклажаны #салат
5 months ago 00:12:02 1
💊КАК ПОХУДЕТЬ ЛЕГКО? КАКОЙ УЖИН ПОМОЖЕТ ПОХУДЕТЬ? Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова
5 months ago 00:01:00 1
Манты на сковороде видео рецепт | простые рецепты от Дании
5 months ago 00:05:26 1
Соус к шашлыку по-Грузински томатный соус
5 months ago 00:04:27 1
Еда для диабетика | Простой рецепт ленивых голубцов в духовке. После еды сахар крови будет в норме.
5 months ago 00:08:20 1
Свиная рулька методом су-вид (Sous Vide) #семейкаблохиных, су-вид
5 months ago 00:05:51 1
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ как в пиццерии.Ну оооочень вкусное!!!!
5 months ago 01:09:24 1
☯ ➭ L’Affaire Brigitte Macron - Interview de Natacha Rey et critique du Livre L’ Affaire Madame
5 months ago 00:00:58 1
Один из ЛУЧШИХ соусов к свинине! Ссылка на полное видео в строке выше — жми и смотри #shorts
5 months ago 00:06:09 1
Готовим СНЫТЬ - три рецепта
5 months ago 00:15:30 1
Суши-торт “Японская шуба“
5 months ago 00:11:12 1
Самые вкусные котлеты на Пост из капусты и постный соус
5 months ago 00:04:54 1
Боже, как вкусно! 100%! Не готовьте куриную печень, пока не увидите это видео! Рецепт куриной печени
5 months ago 00:04:43 1
Больше НЕ жарю РЫБУ! ДЕШЕВЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ рецепт! Хек в соусе на сковороде
5 months ago 00:10:04 1
ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
5 months ago 00:01:00 1
ГОРБУША в духовке сочно вкусно быстро видео рецепт