Стивен Вудкок — глава винокурни Glen Moray

Очередной диалог о виски. Говорим с главой винокурни Glen Moray (Спейсайд). Английская версия с русскими субтитрами. 00:32 Слово Стивену 01:25 Карьерная лестница от химика до создателя виски 04:20 Привет Гордон Дандас (Gordon Dundas) 04:50 Есть ли кумиры в индустрии виски? 07:30 Любимая винокурня в Distell 09:30 Heineken покупает Distell 10:30 Причины ухода из Distell 13:25 Можно ли сравнить рабочий процесс в Distell и La Martiniquaise 14:20 О винных финишах 17:07 Знакомство с Glen Moray до Glen Moray 18:15 Наследие Ламсдена 20:15 Позиционирование Glen Moray 22:20 О конкурентах Glen Moray 23:00 Особо отметим следующих... 25:05 Довыдержка 28:37 Что есть идеальная бочка? 30:50 Есть ли трудности с бочками? 32:25 Поставщики бочек для Glen Moray 34:15 Будут ли изменения на винокурне 36:10 Будущее индустрии 38:10 Эксперименты в стенах Glen Moray 39:30 О стиля виски спорят? 41:24 Коллекция виски и вторичный рынок 43:47 Самый яркий виски 46:10 Послание