ПП Печёночники без пшеничной муки

ПП Печёночники без пшеничной муки 1 кг говяжьей печени 2-3 зубчика чеснока 200 г лук репчатый 1 яйцо 60 г мелкой овсянки Соль, перец кориандр по вкусу растительное масло для жарки