Картофель с мясом в автоклаве на пару. Не ожидала.

Здравствуйте. Сегодня мы будем готовить картофель с мясом в автоклаве. СКАЖУ СРАЗУ, ТАК ГОТОВИЛА Я. ПО КНИГЕ РЕЦЕПТОВ К АВТОКЛАВУ НАПИСАНО - “ГОТОВИТЬ 100 МИНУТ ПРИ 112 ГРАДУСАХ) Ингредиенты. Картофель-(у меня жёлтый), Мясо - (у меня говядина и курица), Морковь и лук, Бульон - (у меня утиный), Лавровый лист, перец горошек и соль. Картофель нарезала на не большие кубики. Порезала мясо шириной примерно 2 см. Лук и морковь пережарила на подсолнечном масле. Сварила утиный бульон,не солила. Банки промываю горячей водой. На дно банки объёмом 0,5 л. кладу маленький кусочек лаврушки, 2 горошины чёрного перца. Далее укладываю всё слоями (можно все перемешать). Первый слой картофель 2-3 ст.л. Второй слой мясо 2-3 ст. л. Третий слой морковь и лук 1 ст. л. Повторяем слои до плечиков банки, Сверху добавила в кажду банку 4 грамма соли и залила бульоном чуть выше плечиков, чтобы скрыло картофель. Закрыла банки и отправила в автоклав. При достижении 118 градусов готовила 60 минут на пару.