Пирожное эскимо, исчезнут через 1 минуту🍒 #рецепт #эскимо #пирожноеэскимо #пирожное
Вишневая начинка:
Вишня без косточек - 150 грамм
Сахар - 1 ч.л.
Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
Вода 1-2 ст.л.
Шоколадный мусс:
Белый шоколад - 100 грамм
Сливки 33% (для взбивания) - 50 грамм
Сливочный сыр - 100 грамм
Желатин - 10 грамм
Вода - 50 грамм
Сливки 33% (для взбивания) - 170 грамм
Сахарная пудра - 30 грамм
Ванилин - щепотка
Шоколадное покрытие:
Белый шоколад - 200 грамм
Растительное масло - 50 грамм
ВЫХОД: 16 муссовых эскимо (размер формы 7х4 см)
#эскимо #рецепты #пирожноеэскимо #торт #эскимонапалочке #рецепт #пирожныеэскимо #пирожное