Կաղամբով կոտլետ

Մոտ 450 գրամ թարմ, կտրատած կաղամբը եփել սովորական ջրով։ Շատ չեփել։Այնքան, մինչև փափկի։ Ջրից քամել։ Կաղամբին ավելացնել կտրատած գլուխ սոխ կամ կանաչ սոխ,թարմ կանաչիներ,3 ատամիկ &