Воздушная корочка и нежная начинка. Самые вкусные рыбные ШТУЧКИ в кляре

Рецепт самой вкусной рыбы в кляре. Вроде все просто, но я не знал этого рецепта, пока мне его не прислала подписчица. Попробовав однажды, вы обязательно его будете повторять. Очень нежная получается рыбка. Можно использовать любую рыбу. Я готовил и семгу и судака. Главное брать рыбу не жирную и не костлявую. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Спасибо ЕЛЕНЕ СОКОЛОВОЙ за отличный рецепт!!! Ингредиенты: • Филе рыбы – 700 г • Кефир – 250 мл • Мука – 100 г ( -) • Яйца – 2 шт. • Сода – 1 ч. л. • Сахар – 1 ч. л. • Перец черн