Orijinal Humus Tarifi

ORİJİNAL HATAY HUMUSU MALZEMELER 800 gram Haşlanmış Nohut 1 su bardağı Zeytinyağı 1 çay bardağı tahin 1 çay bardağı su 1,5 limon suyu 4-5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tutam maydanoz 1 adet domates YAPILIŞI Humusun püf noktası malzemelerin oranında öncelikle geniş bir kabımıza 800 gram kabuğunu aldığımız nohutu , 1 su bardağı zeytinyağını , 1 çay bardağı tahini , 1 çay bardağı suyu , 1,5 limonun suyunu , ince ince dogradığımız sarımsağımızı , 1 tatlı kaşığı tuzumuzu , 1 tatlı kaşığı kimyonu bir kaba aktarıyoruz. İsterseniz benim gibi blendrdan yok ben uğraşmak istemiyorum