Радужная форель в духовке, фаршированная свежей зеленью и лимоном - блюдо, которое способно украсить как праздничный, так и повседневный стол.
РЕЦЕПТ:
Форель - 1 шт. (вес рыбы - 2 кг)
Масло растительное - 100 мл.
Помидор - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Сок лимона - 2-3 ст.л.
Лук - 3 шт.
Зелень петрушки - 10 г.
Горчица - 1 ч.л.
Соевый соус - 30 мл.
Устричный соус - 30 мл.
Масло сливочное - 50 г.
Смесь сушеный трав (либо любимые специи) - 1 щепотка (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маринад:
смешать растительное масло, горчицу, специи (у нас смесь сушеных трав), соевый соус, устричный соус, сок лимона, соль и свежемолотый перец. Перемешать до однородности.
Подготовка рыбы:
Рыбу почистите от чешуи, удалите внутренности и хорошо почистите брюшко. Удалите голову, хвост и спинной плавник (либо все плавники). Промойте тушку под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем.
Сделать надрезы по всей тушке рыбы на расстоянии примерно 5 см друг от друга с обеих сторон.
Равномерно распределить маринад по рыбе с обеих сторон и внутрь брюшка. Стянуть емкость с рыбой пищевой пленкой и убрать мариноваться на 30 мину. в холодильник.
Лук, помидор и лимон нарезать кольцами (примерно 1 см толщиной).
Противень застелить пергаментной бумагой.
Выложить луковые кольца по диагонали по размеру рыбы.
На лук уложить кольца лимона.
Выложить тушку рыбы на подушку из лука и лимона.
В брюшко рыбы уложить зелень и пару долек лимона.
Масло нарезать соломкой (примерно по 1 см. толщиной). Поместить бруски масло в надрезы на тушке рыбы.
Кольца помидора уложить вдоль тушки рыбы.
Противень стянуть фольгой.
Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
Примерно за 10 минут до готовности убрать фольгу. Рыбу полить жидкостью, образовавшейся в ходе запекания.
Допекаем рыбу в духовке, при это следим за изменением цвета (отключаем когда рыба станет слегка золотистого цвета).
Подавать форель с любимым гарниром или овощами.
#форельвдуховке #рыбавдуховке #какзапечькраснуюрыбу
Наш канал можно найти:
ВКонтакте:
РуТуб:
Одноклассники:
Яндекс Дзен:
Телеграмм:
1 view
452
111
1 month ago 00:07:34 1
Форель на гриле с ароматным маслом | Готовим вкусную и нежную рыбу
1 month ago 00:30:08 1
Домработница миллионера научила так готовить скумбрию. Вместо надоевшего лосося, рецепт удивил всех
1 month ago 00:12:27 1
❤️ДИАБЕТ. КАКОЙ ЗАВТРАК СНИЗИТ САХАР ❓ Диета при диабете. Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова.
2 months ago 00:17:59 1
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ✨ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА🎇
2 months ago 00:02:34 1
🐟Oven Baked SALMON: Crispy Outside, Juicy Inside. Запеченный ЛОСОСЬ в духовке: Хрустящий и сочный.
2 months ago 00:09:37 1
Вместо ЛОСОСЯ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! В разы ВКУСНЕЕ красной рыбы! Я ВСЕГДА буду так готовить СКУМБРИЮ
2 months ago 00:08:19 1
Богачи Скрывают Этот Рецепт Рыбы! Скумбрия вкуснее Лосося! Теперь я всегда буду так её готовить!
2 months ago 00:05:41 1
Форель запеченная в духовке. Сочный и вкусный рецепт на праздничный стол.
2 months ago 00:04:54 1
Судак в духовке запеченный в фольге, очень сочный и простой рецепт
2 months ago 00:01:30 2
Шикарное блюдо за 15 минут! Лосось с хрустящей корочкой из Песто и сыра
2 months ago 00:04:58 1
Форель запеченная в духовке. Сочный и вкусный рецепт
3 months ago 00:04:45 1
ЗАПЕЧЕННЫЕ ХРЕБТЫ ЛОСОСЯ В ДУХОВКЕ, КАК ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ, ОЧЕНЬ ВКУСНО
3 months ago 00:05:28 1
When I wanted to ROLL / Когда захотелось РОЛЛ
3 months ago 00:01:51 1
Свиная грудинка вареная Очень Вкусно и Просто!
3 months ago 00:06:08 1
Этому трюку меня научили друзья из Испании! Дешёвый минтай вкуснее лосося, рецепт рыбы удивил всех.
4 months ago 00:00:59 1
Стейки форели в рукаве
4 months ago 00:15:59 1
Запечённая речная форель со спаржей
4 months ago 00:23:43 1
МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. Суп из морепродуктов. Запечённая форель. Овощной салат.
4 months ago 00:05:44 1
Сочная буженина из свинины вареная в кастрюле со специями, очень вкусный рецепт!
4 months ago 00:02:54 1
🐟 Горячее блюдо из рыбы за 15 минут! Запеченный лосось на праздничный стол!
4 months ago 00:02:33 1
Как это готовить: ФОРЕЛЬ запечённая в духовке целиком