ФРАНЦУЗСКАЯ /ГОРОДСКАЯ булка по ГОСТу /French, City bun

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал: Канал моего мужа “Сергей Дачник“: Канал детей “Танюшина Кухня“: Рецепт: Опара: 150 мл. воды (температура 28-30 градусов), 6 гр. дрожжей, 250 гр. муки. Время выбраживания опары 2 - 2.5 часа Тесто: 160-170 мл. воды (температура 35 градусов), 30 гр. сахара, 10 гр. соли, 15 гр.сливочного масла, 350 гр. муки. Время созревания теста 1 - 1.5 часа. Выход теста из этой порции продуктов 960 гр. Температура выпечки 210 - 220 градусов, время выпечки 20 - 22 минуты. Учитывайте особенности своей духовки. Ingredients:     Opara: 150 ml of water (temperature 28-30 degrees), 6 grams of yeast, 250