ПИЦЦА. Правильное тесто - залог успеха!

Жгучий Жгуч раскрывает тонкости приготовления вкуснейшей пиццы на угольном гриле. Итак, ребятки приступим. Готовить будем пиццу с сырным бортом, колбасой Чоризо, маринованными перцами Халапеньо, Чипотле соусом и, конечно же, хрустящей корочкой. Да , да, именно хрустящей корочкой. Мы хотим пиццу как в пиццерии, а не домашний колбасный пирог!!! Для хрустящей корочки нам понадобится камень для пиццы. Использовать его можно как в гриле, так и в духовке. Главное его хорошенько разогреть перед тем как, укладывать на него сырую пиццу. Ну да ладно, что это я про камень. Дойдёт и до него время, а пока что… С чего начинается пиЦЦа? Да, конечно же, с хорошего теста! Ребятки, только для вас, открываем секрет его приготовления: Ингредиенты: Мука - 450 грамм Вода - 250 мл Соль – 1 чайная ложка Сахар – 1 столовая ложка Сухие дрожжи – 1,75 чайной ложки Оливковое масло - 2 столовые ложки Тщательно замешиваем и даём расстояться в течении нес