Після закінчення активного спиртового бродіння(здулася перчатка)
проціджуємо сусло через сито з марлею і віджимаємо мезгу.
Можна це робити вручну як показано в відео, або ж за допомогою преса.
(На даному етапі смак вина ще не сформувався, і в процесі подальшого молочно-яблучного бродіння, кислотність зменшиться. Якщо ж смак вина вас зовсім не влаштовує, і ви хочите отримати значно солодше вино то в такому разі можна додати цукор, наприклад 30-40 гр. на 1 л. вина. Але після освітлення(зняття з осаду мінімум 2 рази) вино краще буде пастеризувати, чи при бажанні закріпити спиртом. Це потрібно для того щоб запобігти хворобам вина - скисання,пліснявіння,повторного бродіння та інші!..
Особливо це актуально якщо планується тривале зберігання вина, наприклад більше 6-ти місяців.
ПАСТИРИЗАЦІЮ ВИНА ПОТРІБНО РОБИТИ СТРОГО З ДОТРИМАННЯМ ТЕХНОЛОГІЇ, ЩОБ ЦЕ НЕ ВПЛИНУЛО НА СМАК)
Отже проціджене вино, переливаємо в чистий бутель, або в банки, і надягаємо рукавицю без дирочки, та знову ставимо в
1 view
2
0
2 months ago 00:07:30 1
UNUSUAL MEMES COMPILATION V280
2 months ago 00:09:11 1
Сюрприз судьям страны. Также это заявление для смелых и уверенных. 5 февраля 2022 г.
2 months ago 00:20:23 1
Новости Кино: Горец в Новом Образе, Матрица 5, Платформа 2, Возвращение Риддика!
2 months ago 00:32:36 1
Взятки, крышевание, фабрикация уголовных дел, палочная система: монолог бывшего полицейского
2 months ago 00:13:18 1
FIRST LOOK - American Muscle Car Museum Collection - BARRETT-JACKSON 2022 PALM BEACH AUCTION
2 months ago 00:01:00 1
«Мы разрушаем всё, к чему мы прикасаемся»
2 months ago 00:32:47 1
Диалог с Закладчиком | площадка кидает кладменов | не иди работать в даркнет - посадят | кладмен 18+
2 months ago 00:02:06 1
Lor - nanana (z filmu “Drużyna A(A)“) Official Video
2 months ago 00:10:48 1
Вакуум живота от Аниты Луценко: как правильно делать | секретное чудо-упражнение или большой обман?
2 months ago 00:05:20 1
А.И.Бастрыкину: Заявление жителей Волгограда о возбуждении уголовных дел по коррупции Марченко В.В.
2 months ago 03:35:43 1
Киевская область в огне. Истории мирных жителей. Ходят слухи (English subs)
2 months ago 00:02:47 1
Шугар - Пані Катерино
2 months ago 00:07:42 1
Бумбокс - Твiй номер/Плющ
2 months ago 00:30:17 1
НАПИТКИ ИЗ 1 ТОННЫ ЯБЛОК (ВИНО, СИДР, КАЛЬВАДОС)
2 months ago 00:16:36 1
Prawdziwe i fałszywe Czerwona, PKWN i Powstanie Warszawskie.
2 months ago 00:02:47 1
Sysuev “Мріяв“ (прем’єра)
2 months ago 00:42:40 1
ПОМИРАЮ, але тримаюсь! Третя штурмова показала ЖОРСТОКІ бої за звільнення Андріївки @ab3army
2 months ago 00:02:46 1
Victoria Niro - Не знаю
2 months ago 00:18:48 1
Кабачковая ИКРА — Рецепт моей Семьи!
2 months ago 00:05:37 1
Agrypnie - Blut feat. P.G. of GROZA (Official Music Video)
2 months ago 00:51:44 1
Норильск, ККК “Арт-Холл“ ()
2 months ago 01:26:19 1
Киев, ЦКИ НАУ ()
2 months ago 00:00:33 1
I will always miss you all - Tatyana Ozolina (moto tanya) #trending #мототаня #motoTanya #shorts