🍷ВИНО З ОЖИНИ.Покроковий рецепт приготування в домашніх умовах. ЧАСТИНА 1

Хочу поділитися своїм рецептом вина з ожини. Цей рецепт передбачає весь активний процес бродіння на мезгі. Пропорції вказані на 10-ти літровий бутель. Розрахунок на ожини середньої цукровості, в результаті отримаємо приємне на смак солодке з легкою кислітю вино, міцністю приблизно 13 - 15% спирту. Мити ягоди не потрібно, але якщо вони брудні і їх необхідно помити то в такому разі потрібно буде зробити закваску. В ЦЬОМУ СПОСОБІ ДУЖЕ ВАЖЛИВО ЗБОВТУВАТИ ВИНО КОЖЕН ДЕНЬ, БАЖАНО 2 РАЗИ,ДЛЯ ТОГО ЩОБ ЗБИТИ “ШАПКУ“ І НЕ ДАТИ ЇЙ ПОЧАТИ ПСУВАТИСЯ! ЦУКОР ДОДАЄМО ПО ЧАСТИНАХ ЩОБ НЕ ПЕРЕВАНТАЖУВАТИ ДРІЖДЖІ І СТАБІЛЬНО ПІДТРИМУВАТИ ПРОЦЕС БРОДІННЯ: СПОЧАТКУ ДОДАЄМО 1 КГ ЦУКРУ, ЧЕРЕЗ ТИЖДЕНЬ ПІСЛЯ ПОЧАТКУ БРОДІННЯ ДОДАЄМО 0,5 КГ І ЧЕРЕЗ 2 ТИЖНІ ПІСЛЯ ПОЧАТКУ БР. ЩЕ 0,5 КГ. НА 10 Л БУТЕЛЬ ПОТРІБНО: 3 КГ ОЖИНИ 4 Л ВОДИ 2 КГ ЦУКРУ ДРУГА ЧАСТИНА ВІДЕО: #винозожини #вино #рецептвиназожини #виновдомашніхумовах