Творим чудеса! Как солить рыжики?

Здравствуйте! Меня зовут Варвара! Как солить рыжики? Все очень просто! Хочу поделиться с вами нашим рецептом соленых рыжиков. Есть много способов соления рыжиков, мы солим рыжики только так. Для того, чтобы засолить рыжики, нам понадобится: - собственно, сами рыжики; - листья хрена; - чеснок; - соль. Для сохранения рыжего цвета рекомендуют обдать рыжики перед засолкой крутым кипятком. В нашей семье так не делают, нам нравится цвет, который получается в процессе засолки :)