ПП-мороженое. Рецепт

Протеиновое мороженое🍨 Мороженое, кому мороженое? Освежающее, непотолстительное 😂 ⠀ Цена - 1 лайк ⠀ Топпинг посыпка -бесплатно 😂 ⠀ Ингредиенты на мороженое ⬇️ ⠀ 1. Кокосовые сливки – 250 гр 2. Сироп цикория – 30 гр 3. Изомальт – 25 гр 4. Ягодное пюре @agrobarpuree – 250гр 5. Протеин (либо сухое молоко ) – 50 гр ⠀ Технология приготовления: ⠀ 1. Пюре и изомальт соединить в сотейнике, довести до кипения и добавить сироп цикория, постоянно помешивая, до полного растворения изомальта. ⠀ 2. В отдельной чаше смешать кокосовые сливки с протеином, перемешать и добавить остывшее пюре. ⠀ ✔️ Пробить блендером. 3. Перелить готовую массу в силиконовую форму и убрать в морозильную камеру для стабилизации. 4. Перемешиваем несколько раз во время стабилизации. ⠀ Все продукты для ПП-ВЫПЕЧКИ в @zero_cake_shop