💥Настоящие купаты | Сочные ароматные колбаски для гриля своими руками

Как приготовить настоящие купаты. Это не просто колбаски для гриля, это аутентичный рецепт с определённым набором специй, который и отличает купаты от все остальных аналогичных колбасок для гриля. Рецептура из расчёта на 1 кг. фарша: Мясо свинина - 500 гр. Мясо говядина - 500 гр. Вода - 10% (100 мл.) Соль - 1,6% (16 гр.) Сахар - 2 гр. Спации: Кориандр молотый - 1,5 гр. Перец черный молотый - 1 гр. Хмели сунели - 1,5 гр. Зерна горчицы - 1,5 гр. Лук репчатый - 15 гр. Чеснок свежий - 20 гр. Кинза зелень - 10 гр. Гранатовый соус - 20 мл. #купаты #колбаскигриль #рецепткупаты