韓式香辣經典料理 韓式炸雞 Korean Fried Chicken
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韓式炸雞 Korean Fried Chicken
食材準備:
- 雞腿肉 400g
醃料:
- 米酒 20ml
- 牛奶 50ml
- 薑末 1小匙
- 黑胡椒 適量
- 鹽 適量
炸粉:
- 地瓜粉 100g
- 麵粉 100g
醬汁:
- 蒜末 4瓣
- 韓式辣醬 2大匙
- 番茄醬 2大匙
- 果糖 1大匙
- 白醋 1大匙
- 水 2大匙