Как приготовить постные котлеты | Рецепт веганских котлет из чечевицы

400 г чечевицы, 500 мл. воды, 100 г риса, 100 г чечевичной муки, можно взять обычную пшеничную 1 ч.л. асафетиды, 1 ч. л. чёрного перца, 1,5 ч. л. кориандра, 1 шт. копченого кардамона, необязятельно мука или манная крупа для панировки