ПОХЛЕБКА ИЗ ВАЛЬДШНЕПА В РУССКОЙ ПЕЧИ

Вальдшнеп — маленькая хрупкая птица — самая желанная добыча для охотника, ведь мясо вальдшнепа чистое и вкусное. К тому же из него можно приготовить много различных блюд. Что может быть лучше наваристого супчика к обеду? Пожалуй, только похлебка из вальдшнепа приготовленная в русской печи. Она обладает особенным ароматом и непередаваемым вкусом. При правильно приготовлении мясо получается мягким, нежным, невероятно сочным и вкусным .