Можож маринованные ножки рецепт. Видео рецепт. Можож от Аруси Кавказ.

Маринованные ножки (Можош ) На 10 кг свиных ножек: Купить свиные ножки, почистить, разрезать пополам и поставить в воду на ночь (чтобы вышла кровь). Залить воду (чтобы покрыло ножки) и поставить на огонь. Как только закипит, воду нужно слить и налить свежую из под крана и опять поставить на огонь. Через 10 минут после закипания солим по вкусу и варим до готовности (чтобы не разварилась и осталась целая). Снимаем ножки, полоскаем холодной водой и даём стечь. Этим временем чистим: 1 кг моркови; 1 кг чеснок; 100гр чёрного перца горошком; Лавровые листы (по вкусу); 2 шт свеклы (немного отварить, чтобы дала цвет) И раскладываем как на видео или как вам нравится. Рассол: на 5 литров воды 0,5 кг соли (крупной), 100 гр 6% уксуса, 100 гр сахара (можно без сахара). Разложили ножки залили рассолом, через 3-4 дня можно есть. Готовьте с любовью! ❤️ #можожотаруси #арусякавказ #готовьтеслюбовью