Веганская “Мимоза“

Для “консервы“: Соевые битки - 100 г Нори - 1 лист Вакаме (сухие, замочить) - 1-2 ч.л. Масло льняное - 3 ст.л. Соевый соус - 3 ст.л. Лимонный перец Посолить по вкусу (если нужно) Для салата: Картофель отварной - 3 шт. Лук - 0,5 шт. (обдать кипятком или залить уксусом чтоб ушла горечь) Морковь отварная - 2 шт. Тофу - 200 г Куркума Черная соль Веганский майонез Укроп (для украшения) Нам нравится, когда в “рыбном“ слое попадаются кусочки водорослей, но если вы охотитесь за реалистичностью, то рекомендуем измельчить нори в кофемолке, а вакаме мелко мелко нарезать, прежде чем добавлять к текстурату.