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INGREDIENTES
-1 ctda de Azúcar.
-2 cdas de Salsa inglesa.
-1 ctda de Salsa de soya.
-2 ctda de Salsa ostión.
-2 cdas de Catsup.
-2 pizcas de Pimienta molida.
-1/8 pza de Col.
-1/2 pza de Cebolla.
-1/2 pza de Zanahoria.
-50g de Germen de soya.
-3 porciones de fideo de huevo y trigo.
-2 a 3 pzas de Cebollín picado.
-100g de Lomo de cerdo.
-Mayonesa.
-Katsuobushi.
-Cebollín. (verde)
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PROCEDIMIENTOS
un plato ondo agregar todos los ingredientes de salsa(azúcar, salsa inglesa, salsa de soya, salsa ostión, catsup y pimienta molida). Mezclar.
el col y la cebolla en cuadrados.
la zanahoria en tiras finas.
olla con agua hirviendo agregar los fideos. Hervir.
en un colador.
un wok con 3 cucharadas de aceite agregar cebollín (solo la parte blanca) y freír.
la carne y freír.
la cebolla y la zanahoria. Freír.
el col y freír.
el fideo cocido al wok y freír.
toda la salsa, mezclar.
germen de soya y freír una vez mas.
!! Disfruta con la mayonesa, katsuobushi y un poco de cebollín picado!
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TIPS
-Disfruta con otro tipos de carne (res, pollo, tocino, camarón etc. )
-Todos los ingredientes lo encuentran en las tiendas de autoservicio de México (Soriana, Walmart, Superama etc.)
-Si te gusta algo mas picoso puede agregar chile seco al aceite (paso número 6)
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