Маринованная пряная тыква - вкусный домашний рецепт

Здравствуйте! Нашла последнюю тыковку в запасах, и половину я решила замариновать, а из другой половины приготовить суп! Суп-пюре из тыквы в духовке скоро на нашем канале! Итак, как мариновать тыкву: Ингредиенты для рецепта: Тыква 1 кг Вода 800 мл Соль 2 ст.л. Сахар 3 ст.л. Яблочный уксус 150 мл Черный перец горошком 10 шт. Душистый перец горошком 10 шт. Зерна горчицы 2 ст.л. Палочки корицы 4 шт. Лавровый лист 4 шт. Чеснок 5 зубчиков Для маринада в воду добавить 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, душистого и черного перца горошком по 10 штучек, 4 палочки корицы, 4 лавровых листа, 2 ст.л. зерен горчицы и все аккуратно перемешать Раздавить ножом 5 зубчиков чеснока, положить в маринад и довести маринад до кипения Тыкву нарезать кубиками и разложить по стерильным баночкам После того, как маринад закипит, поварить его 3 минуты, огонь отключить, добавить 150 мл яблочного уксуса и тщательно размешать Залить подготовленную тыкву горячим маринадом, закрут