Как без проблем удалить чешую с живой рыбы?
Очень просто! У рыбы перерезаем позвоночник возле головы! Для этого пальцы левой руки крепко удерживают голову рыбы под жаберные крышки, а большой палец фиксирует положение руки. Это очень важно: голова рыбы должна была плотно прижата к разделочной доске.
Острием ножа перерезаем мякоть и обязательно позвоночник.
При этом кровь стекает и мясо готовой рыбы получается нежнее, слаще.
Тушка обездвижена. Удаляем чешую.
Тушку промываем под холодной проточной водой, смывая остатки чешуи и сгустки крови.
Делаем разрез в брюшке от анального отверстия до основания головы. Через полученное отверстие удаляем внутренности. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить желчный пузырь. Если все-таки это произошло, быстро смываем желчь проточной водой и место, где попала желчь, посыпаем солью .
Тушку промываем. Отрезаем хвост.
Снимаем «филе с кожей и реберными костями»: надрезаем мякоть вглубь со стороны спины по всей длине тушки и, начиная от
1 view
1890
650
3 months ago 00:15:58 1
ПРАНК! ЛОВЛЮ рыбу НА СОСИСКУ!!! Притворился НОВИЧКОМ на рыбалке 6 часть, рыбаки НЕ ВЕРЯТ а я ловлю!
3 months ago 00:00:00 1
[RU] Час тактики на
3 months ago 00:06:28 1
РЫБА Тает во Рту! 🐟 Этот Универсальный Рассол подчеркнёт Вкус ЛЮБОЙ Рыбы и добавит ей Сочности! Шик!
3 months ago 00:02:03 7
Гроссмейстер Анатолий Карпов перед финальным матчем. Новости. Эфир 15 сентября 1974
3 months ago 00:10:12 1
НАСАДКА ВЕКА Рецепт приготовления
4 months ago 00:18:36 1
За Китами. Поиск Контакта: интелект и доверие.
4 months ago 00:08:18 1
ЛУЧШАЯ прикормка на карася своими руками. Приготовление.
4 months ago 00:09:38 1
Как ловить карася весной! Секреты ловли весеннего карася
4 months ago 00:38:21 1
КАРПФИШИНГ на ДИКАРЕ! Нашли СУПЕР МЕСТО и ПОЙМАЛИ там КАРПА | Проверили кораблик на точность!
4 months ago 01:03:16 1
Основы машинного обучения: создайте игру камень, ножницы, бумага за два дня
4 months ago 00:13:01 1
ASVCODE Прикормка для ловли карпа, новинки 2024 , проверенные насадки и добавки!
4 months ago 00:32:08 9
Карповая рыбалка 2024 | ПОДГОТОВКА К ТУРНИРУ | РСК ГОЛОДЯЕВСКИЙ
4 months ago 02:03:58 1
Фестиваль боевых искусств «Кубок Чёрного моря», по единоборству «Крымский Стиль», 23 июля 2023 г.
4 months ago 00:08:18 1
Реакция Рыбы на Пьяную КУКУРУЗУ! Ферментированная Кукуруза Приготовление. Подводная съемка
4 months ago 00:09:26 1
Карп приготовленный по этому рецепту нравится всем без исключений!Carp!
4 months ago 00:50:18 12
КАРПФИШИНГ: СЕКРЕТЫ ЛОВЛИ КАРПА под ВОДОЙ! ПЕРВАЯ ПОКЛЕВКА на МОСКВА РЕКЕ! Под водой #2
4 months ago 00:07:52 1
Кевлар СВД 3.5 oz - одно из лучших удилищ в современном карпфишинге! Сверхдальние дистанции!
4 months ago 00:22:16 16
КУБОК РОССИИ ПО ЛОВЛЕ КАРПА 2024. ОТРАБОТАЛИ НА 5!
4 months ago 00:00:00 1
[RU] Час со тактики на
4 months ago 00:00:00 14
⭐СТРИМ РР4 | Обновление ИГРЫ - Завтра, а Обнова Рулетки - СЕГОДНЯ 🎁Новые ТОП Каты 🎁
4 months ago 01:10:23 1
Чемпионат г. Сочи по спортивной ловле карпа. Не повторяйте наших ошибок на турнирах!!!
4 months ago 00:05:10 1
КУЛИЧИ Наш семейный рецепт Секреты приготовления вкусных куличей Easter cupcake
5 months ago 00:01:30 1
🎣 Болонская удочка ALLURE идеальна для ловли леща, карпа, плотвы и других рыб. @AquafishingNet2015
5 months ago 00:08:51 1
2 СУПЕР ТОЧКИ ФАРМА ЦВЕТНОГО КАРПА и КАРПА на Янтарном Озере в Русской Рыбалке 4! РР4