Настоящий Салат ЦЕЗАРЬ! (Один из лучших рецептов)Просто WOW
Рецепт
Соус:
Желток одного яйца
Горчица - 1ч.л
Оливковое масло - 200 мл
Сок лимона - 10 мл
Белый винный уксус - 15 мл
Соус Уорчестер - 10 мл
Анчоусы - 4 филе
Чеснок - 3 зубчика
Пармезан - 30 гр
Вода - 30 мл
Для самого салата:
Салат Романо (Ромэн) - 100 гр
Хлеб для сухариков - 100 гр
Оливковое масло для обжарки гренок( и для обжарки куриного филе)
Пармезан -10-15 гр для гренок
Куриное филе - 100 гр
Соус Цезарь - 2 щедрых ст.л в салат (и ещё 2 ст.л на куриное филе)
Помидоры - 1 шт (средних размеров)
Пармезан на украшение
#салат #цезарь #вкусный