Рецепт “Говядина Веллингтон“

Рецепт “Говядина Веллингтон“ 1. Говядина вырезка (средняя часть) — 250 гр. 2. Масло оливковое — 10 гр. 3. Соль, перец — по вкусу 4. Тимьян — 5 гр. 5. Масло сливочное — 20 гр. 6. Шампиньоны коричневые — 150 гр. 7. Окорок сыровяленый — 60 гр. 8. Тесто слоеное бездрожжевое — 160 гр. 9. Яичный желток — 2 шт.