Турецкая выпечка. Бездрожжевое тесто. Быстрый простой рецепт.

Для теста понадобится: сливочное масло или маргарин - 100г растительное рафинированное масло - 100мл йогурт натуральный - 2 столовые ложки с горкой ( или сметана) 2 яйца - один желток на смазку, остальное в тесто яблочный уксус 4% - 2 столовые ложки соль - 1 чайная ложка сахар - 2 чайные ложки разрыхлитель - 1 пакетик мука приблизительно 4 стакана (стакан объёмом 200мл) укроп - 1 пучок (НЕ Мокрый) Для начинки твёрдый сыр , брынза или творог. Выпекать в духовке при температуре 170 градусов до 20 минут.