Заготовки и рецепты

КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ГРУДИНКУ🤫 ⠀ Ингредиенты: Свиная грудинка - 1,3 кг. Соль - 25 г. Чеснок – 4 зубчика Чёрный перец-1 ч.л. Кориандр-1 ч.л. Перец чили - 1/2 ч.л. Сладкая паприка - 1 ч.л. Копчёная паприка - 1 ч.л. ⠀ РЕЦЕПТ 🔹Свиную грудинку нарезать на кусочки. Натереть солью со всех сторон. 🔹Добавить чёрный перец, сладкую паприку, копченую паприку, кориандр, перец чили и чеснок. 🔹Можно добавить немного растительного масла. Так специи лучше прилипнут. 🔹Хорошо перемешать. 🔹Завернуть в пищевую пленку в несколько слоек. Плотно заворачивать, чтобы не было воздуха. 🔹Залить водой. Когда вода закипит, убавить огонь. 🔹Готовить при температуре 80° - 85° ни низкой температуре. Варить 1,5 часа 🔹После приготовления дать полностью остыть в кастрюле 🔹Посмотрите, как здорово получилось. 🔹Приятного аппетита! 🔹До встречи в новых рецептах. ⠀ Любите свиную грудинку?