Французский суп с кабачком

Недавно я узнала, что французы вообще не кладут в суп картошку, я была очень удивлена, но решила попробовать, получилось невероятно вкусно, поэтому сохраняете рецепт, точно пригодится) ⠀ Ингредиенты: •2 столовые ложки оливкового масла •1 крупная луковица •2-3 зубчика чеснока •2 небольших сладких перца •2 небольших кабачка •4 помидора или готовый томатный соус, не томатная паста! •1,5-2 литра куриного бульона или воды •2 куриных филе •40 грамм вермишели “паутинка“ или любые другие макароны •соль, перец, специи по вкусу ⠀ 1. Лук нарезать мелким кубиком, обжарить на оливковом масле в кастрюле до золотистого цвета, порубить чеснок, добавить туда же. Нарезать перец соломкой, добавить кастрюлю и жарить под крышкой 5 минут на среднем огне. ⠀ 2. Кабачки нарезать средними кубиками. Добавить их к овощам вместе со специями, солью, перцем и жарить под крышкой на среднем огне, периодически помешивая, 7 минут. ⠀ 3. Помидоры измельчить в блендере или натереть на терке, я использовала готовый томатный соус. ⠀Вылить в кастрюлю, затем влить горячий бульон/воду в кастрюлю. Когда закипит добавить порезанное на кубики мясо. Варить 5-7 минут до готовности филе. ⠀ 4. Добавить “паутинку“, варить еще пару минут и готово! ⠀ Подавайте со сметаной и свежей зеленью. Не забудьте поставить в комментариях, если понравился рецепт, иначе все кабачки раскупят и вам ни одного не хватит 😄