Татарская кулинария

ТАРТАЛЕТКИ СО СМОРОДИНОЙ И МЕРЕНГОЙ 😋 Ингредиенты: Тесто: Мука - 200 г Сахар - 2 ст.л. Сливочное масло - 100 г Желток - 3 шт Начинка: Сахар - 50 г Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Смородина - 300 г Меренга: Белок - 3 шт Щепотка соли Сахар - 100 г Ягоды могут быть любые на ваш вкус, кукурузный крахмал можно заменить на картофельный, он нужен, чтобы масса загустела и не вытекала 🍓🍒 . Формочек для тарталеток у меня нет, поэтому я использовала форму для кексов (перевернула ее)🧁 . Получилось 10 средних штук, меренгу запекать недолго, минут 5-7:) .