Какие жиры мы едим?

Структура жиров и почему одни жиры вредные, а другие полезные. Почему не стоит ограничивать жиры в своем питании, но стоит ограничивать калории! :) Почему плоский подтянутый живот зависит от достаточного употребления кокосового масла?