Целиакия. Что приходится исключать после диагноза кроме глютена.

Достаточно ли исключать только глютен из диеты после диагноза целиакии? Какие могут быть варианты. Мой опыт и рецепты с более строгими ограничениями. Тайм код 00:00 почему я разрабатываю рецепты не только без глютена, но и без зерновых 01:05 глютен или глютены, что подразумевается под этим названием 02:13 проламины - собирательна группа запасных белков зерновых и других растений 03:14 глиадин, белок из пшеницы, как один из основных проламинов 03:45 почему в некоторых случаях после диагноза целиакии и перехода на безглютеновую диету, не наступает полное здоровье 08:45 диагноз после длительного развития симптомов с серьезными повреждениями слизистой тонкого кишечника и возможные последствия 10:25 диеты с исключением не только глютена, но и зерновых, псевдо-зерновых, крахмалов, бобовых, молочных продуктов, некоторых растительных жиров, сахара 20:55 многообразие видов непереносимости различных продуктов и мои причины разработки рецептов с различными ограничениями, сопутствующие а