варган 96,2 соль (вердиевский строй)

рецепт кваса бонусом))🤗 пол кило мёда, на 3 л банку, грамм 300-400 жидкиго солода ячменного, горсть пропечёных корок хлеба бородинского, истолочь в ступе 1ст.л кориандра, 0,5ч.л тмина, стлько же семян укропа и столькоже семян аниса. всё залить тёплой(!не кипячёной) водой, закрыть полиэтиленовой крышкой, поставить в тёплое место 27-32°C, через пару тройку дней квас уже готов, а больше постоит))ух мужской квас тогда))