Сытный пирог с картофелем и курицей, для семейных посиделок. Сочный, вкусный пирог, просто вкусняшка Сохраните
Берем
- Мука 400гр.
- Сливочное масло 150 гр (можно маргарин)
- Сметана 300гр.
- Соль 1/2 ч.л
- Разрыхлитель 1 ч.л (с горкой)
Для начинки нам нужно :
- Филе куриного бедра
- Черный перец
- Сливочное масло
- Яйцо (для смазывания пирога)
- Картофель (отварить до полуготовности)
- Лук
- Соль
Готовка
К муке отправляем соль, разрыхлитель и размягченное сливочное масло (не топить!!!, а достаем масло из холодильника с вечера!), перетираем руками в крошку, добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто. Удобнее подпылить стол мукой и тщательно вымесить тесто.
Убираем в холодильник минут на 30-40 и готовим начинку.
Филе бедра режем мелким кубиком, картофель так же (рекомендую отварить его до полуготовности, чтобы он наверняка пропекся и не было крахмального привкуса у начинки, но можно и сырой добавить, но нужно его натереть на крупной терке, промыть и отжать или очень мелко нарезать)
Так же добавляем мелко нарезанный лук, соль и черный перец, перемешиваем - начинка готова
Дocтaeм тecтo из xoлoдильникa и дeлим нa 2 чacти (oднa чacть чуть бoльшe - этo ocнoвa пиpoгa, a втopaя чуть мeньшe - этo вepxушкa пиpoгa)
Рacкaтывaeм бoльшую чacть и пepeнocим нa пpoтивeнь, выклaдывaeм нaчинку и cвepxу клaдeм нecкoлькo куcoчкoв cливoчнoгo мacлa.
Рacкaтывaeм мeньшую чacть, выклaдывaeм cвepxу и зaщипывaeм кpaя пиpoгa. Дeлaeм oтвepcтиe пocepeдинe, cмaзывaeм яйцoм и убиpaeм в дуxoвку минут нa 35-45 (opиeнтиpуйтecь нa cвoю дуxoвку), ecли пиpoг зapумянилcя знaчит oн гoтoв. Тeмпepaтуpa дуxoвки 180 гpaдуcoв.
Спacибo зa вaши ❤😊👍
34 views
0
0
5 months ago 00:14:18 1
Курица по-яблонски - шикарное блюдо в сковороде! Яблочное объедение в простом рецепте!
5 months ago 00:10:41 1
Я ПОХУДЕЛА на этом НА 31 КГ. Два рецепта С ГРЕЧКОЙ. Как ПОХУДЕТЬ НА ГРЕЧКЕ. Просто, быстро, сытно.
5 months ago 00:03:06 1
Пирог луковый
5 months ago 00:03:27 1
Деревенский картофельный пирог с мясом
5 months ago 00:03:32 1
Пирог заливной “Сытый муж“ с курицей и грибами на скорую руку
5 months ago 00:01:31 1
Маффины “Весенние“ - идеальный перекус. Быстро, просто, из доступных ингредиентов
5 months ago 00:02:09 1
Простой рыбный пирог. Вкусный, быстрый, сытный
5 months ago 00:03:45 1
Ленивцы из КАРТОФЕЛЯ и ХЛЕБА! 10 минут и вкусный завтрак, обед или ужин на столе. Сразу 2 ИДЕИ.
5 months ago 00:11:54 1
Картошка и одна куриная филешка - вкусный ужин обеспечен! Зразы без правил.
5 months ago 00:04:31 1
Есть КАРТОШКА и ФАРШ? Срочно приготовьте этот ОЧЕНЬ вкусный обед или ужин
5 months ago 00:06:06 1
ФАРШ и ЛАВАШ получается Невероятная ВКУСНЯТИНА! Ленивый Пирог БЕЗ ВОЗНИ
5 months ago 00:26:30 1
Пирог с молодой капустой | Дежурный Пекарь
5 months ago 00:07:06 2
Ленивые пельмешки! Красиво и Вкусно! | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:05:05 2
Супер горячее на праздник! Куриные рулетики | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:05:01 1
Грибные котлеты “Жульен“ | вкусные и сытные
5 months ago 00:06:10 1
Ужин в сковороде. Просто залейте всё молоком и будет вкусно!
5 months ago 00:01:56 1
Попробуйте, это так вкусно, и не требует времени на приготовление теста! Рецепт закусочного пирога
5 months ago 00:07:09 1
Рецепт заливного пирога с фаршем. Простой пирог. Три сосиски 3 яйца, почти стакан муки и молока
5 months ago 00:08:41 1
Так быстро ПИРОЖКИ я еще не пекла! Курники на скорую руку👍
5 months ago 00:03:21 1
Куриная грудка с грибами в духовке от Камо. Вкусно и сытно
5 months ago 00:08:33 1
Невероятное тесто! Самые вкусные пирожки с капустой и фаршем в духовке!
5 months ago 00:14:10 1
Приготовила на ужин СУХОЙ БОРЩ и сочное филе курицы - вкусно и сытно
5 months ago 00:03:34 1
Это то, что НУЖНО В ПОСТ! Нежная Картофельная Запеканка с Грибами!
5 months ago 00:18:29 1
Сразу 3 Рецепта! Лучше чем пицца! Капуста вкуснее мяса! Готовим Дома