Сыры Паста Филата Pasta Filata / Как сделать сыр Моцарелла, Сулугуни, Косичка

В этом видео мы погрузимся в увлекательный мир сыроварения, раскрывая секреты приготовления трёх популярных видов сыра типа “Паста Филата”: Моцарелла, Сулугуни и Косичка. Вы узнаете, как использовать специальные закваски и ферменты для достижения идеальной текстуры и вкуса этих сыров. Пошаговая инструкция поможет вам легко повторить процесс дома, а советы по выбору ингредиентов и оборудованию сделают ваше сыроделие максимально эффективным. Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать, как превратить обычное молоко в настоящие кулинарные шедевры!