Амаретто. Домашний аналог популярного итальянского ликера.
Так! Сегодня балуем себя и друзей вкусным и простым в приготовлении итальянским ликером Амаретто.
Для приготовления домашнего Амаретто берем:
Дистиллят или водка 40 % – 500 мл.
Миндаль – 70 гр.
Ядра косточек абрикоса – 30 гр.
Перец душистый – 2 шт.
Гвоздика – 1 шт.
Кофе растворимый – 1 ч.л.
Сахар – 350 гр.
Сахар ванильный – 5 гр.
Вода – 200 мл.
Залейте косточки и орехи кипятком на 10 минут, а затем снимите с них кожицу. Обжарьте их, вместе со специями, до золотистого цвета.
Сварите карамель из сахара и воды. Смешайте весь сахар и 1/3 часть воды, начните нагревать на средней, или немного выше, температуре, постоянно помешивая. Как только масса станет коричневой карамель готова. Для приготовления карамели лучше всего использовать посуду из нержавейки.
Растворите карамель в оставшейся воде и добавьте к ней орехи, ванильный сахар и кофе. Оставьте до полного остывания.
Смешайте алкогольную основу с сиропом и орехами. Настаивайте в темном, теплом мес
1 view
26
1
2 days ago 00:08:15 1
Амаретто. Домашний аналог популярного итальянского ликера.
3 weeks ago 00:01:38 1
Амаретто | Рецепт миндального ликера в итальянском духе
1 month ago 00:01:32 1
Настойка из черемухи, “домашний Амаретто“
2 months ago 00:04:45 1
Без Глютена!!! Знаменитое Миндальное ПЕЧЕНЬЕ Амаретти Очень быстро, просто и вкусно!
3 months ago 00:03:39 1
Шоколадные конфеты “Трюфель“ в домашних условиях
3 months ago 00:00:47 1
ДОМАШНИЙ ЛИКЕР АМАРЕТТО. Это просто праздник какой-то! Рецепт в ОПИСАНИИ #recipe #рецепт
3 months ago 00:06:13 1
ТИРАМИСУ по-домашнему без яиц! Простой рецепт знаменитого десерта
3 months ago 00:13:10 1
Не покупайте тапки!!!/home shoes from old jeans
4 months ago 00:05:33 1
Ликёр Амаретто горький по Итальянскому домашнему рецепту
4 months ago 00:13:18 13
Коктейли во ФЛЯЖКУ на Новый Год | Бутылку | Крестный ОТЕЦ, Эль Президенте, Старая ПЛОЩАДЬ