💥БАКИНСКОЕ БЛЮДО💥

🤗Готовлю овощную долму😍 🔥“ТРИ СЕСТРЫ“🔥 Так тоже называют это блюдо🤗 . Фарш👇 ❤500 гр мяса(у меня говядина только была, чёлка с прослойками говяжьего сала) ❤1 головка репчатого лука ❤соль, перец ❤баклажаны ❤помидоры ❤болгарский перец ❤кусочек сливочного масла ❤растительное масло . Очистить перец и помидоры, срезать с баклажан кожуру с обеих сторон, сделать надрезы на баклажанах🤗 В сковороду налить немного растительного масла. Обжаривать баклажаны и перцы на растителтном масле, на сковороде, накрывая крышкой☝️со всех сторон🙌Когда баклажаны готовы, то в них с лёгкостью можно сделать углубления для начинки☝️ В сковороду положить кусок сливочного масла, налить немного растительного. Обжарить репчатый лук. Добавить фарш. Фарш обжарить с добавлением измельчённых от помидор сердцевинок. Добавить соль и перец по вкусу, всё перемешать. ✔Фаршировать овощи вкусным готовым фаршем. Я всё положила в казан, залила измельчёнными сердцевинками от помидор закрыла крышкой сначала на среднем огне...Когда сок закипит, снижаем темпе