Готовим бродет. Хорватская кухня. Грожнян, Истрия, Хорватия.

В этом ролике мы расскажем вам о приготовлении бродета (брудет, брует) - одного из самых вкусных и необычных блюд хорватской кухни. Считается, что бродет был придуман рыбаками, готовивших его из остатков улова, которые не удалось продать. По другой версии его изобрели венецианцы для того, чтобы кормить команды своих многочисленных судов во время дальнего плавания.