Шейка и Карбонад варено-копченые в Термокамере ЕМКОЛБАСКИ. Этапы, температура, положение заслонок.
Хотите заказать Термокамеру ЕМКОЛБАСКИ звоните по телефону:
7-905-439-61-50 или 8-800-700-11-89 доб.2
или пишите на termo@
__________
ТГ-канал Павел Агапкин - личный взгляд на мясо и колбасу в России
ТГ-канал ЕМКОЛБАСКИ Болталка - опыт и советы бывалых
__________
@emkolbaski на канале ЕМКОЛБАСКИ в плейлисте ТЕРМОКАМЕРА вы найдете рецепты приготовления в термокамере ЕМКОЛБАСКИ:
- курицы и окорочков горячего копчения,
- свиной шейки и карбонада варено-копченых,
- сырокопченых колбас,
- рыбы горячего копчения,
- индейки в/к,
- брискет и пастрами,
- сарделек и сосисок варено-копченых,
- мясных деликатесов приготовленных по схеме Рапид (сыровяленые с подваром).
____________
Сырье:
Карбонад или шейка свиная
Рассола на каждый 1 кг мяса – 150…200 мл.
Ингредиенты для приготовления 1 литра рассола:
1 литр воды Рассол для шприцевания, 150 гр. Нитритная соль, 80-100 гр.
Понадоби
1 view
332
94
1 week ago 00:19:44 1
Лекарства от ПАРАЗИТОВ убивают РАК? Свежие научные факты от доктора-онколога
1 month ago 00:36:31 1
Заполнение протокола кольпоскопии и кольпоскопическое заключение в программе «Кольпоэксперт»
1 month ago 00:21:51 1
Коктейли в бутылках для вечеринки: Голубая лагуна, Лонг Айленд, Энзони
1 month ago 00:08:57 1
Несчастная зажатая шея давит на сосуды мозга, ухудшает зрение и слух. Упражнения
1 month ago 00:12:49 1
Platinum + PDRN Active периорбита, лицо и шея. Цой Ю. В.
1 month ago 00:00:59 1
КАК ВОССТАНОВИТЬ ОРХИДЕЮ БЕЗ КОРНЕЙ
1 month ago 00:41:29 1
Серия 1. Правила посола - мастер-класс. Сериал “Давайте вялить вместе Ветчину!“
1 month ago 02:03:50 1
[PART 1 OF 2] “THE CROWN WILL FALL“ - THE SHAKING OF EMPIRE & CHALLENGING THE TESTIMONY OF YAH
1 month ago 00:21:41 1
Выпуск 14. Серая Шейка.
1 month ago 00:04:16 1
DJ X-KZ Crazy - Pump - Shake (Евтюхин - Mash Up)
1 month ago 00:20:55 1
Сувлаки на гриле (рецепт на угольном гриле)
1 month ago 00:04:20 1
Dj Rapture ft. Lil Kee - . (Shake It Right) (18+ video, log in to watch)
1 month ago 00:01:00 1
Джиджи Хадид, Ирина Шейк и Брэдли Купер: любовный треугольник на шоу VS
1 month ago 04:16:46 1
Спина 🔴 Шея. Сколиоз. Грыжа. Поясница Болит «АКУПРЕССУРА - Россия» в эфире из Санкт-Петербурга
1 month ago 00:00:00 1
Шея Беспокоит Больше Всего 🔴 «АКУПРЕССУРА - Россия» в эфире из Санкт-Петербурга #шея #акупрессура
1 month ago 00:01:44 1
1000 голд наживки РОЗЫГРЫШ 🎁 27 октября 🎁 Русская Рыбалка 4
1 month ago 01:46:57 1
Махуова: женщина - крутой хирург? // про систему подготовки хирургов
1 month ago 04:11:20 1
Пять Биологических Законов Природы доктора Хамера
1 month ago 00:00:45 1
ДВС 6 ТАКТОВ КАК РАБОТАЕТ PORSCHE
1 month ago 00:00:31 1
ЗАКУСКА ЗА КОПЕЙКИ! СКОЛЬКО НЕ ПРИГОТОВЬ — УЛЕТАЕТ КАК СЕМЕЧКИ!
1 month ago 00:58:50 1
Ирина Архипова. Избранное (1974)
1 month ago 00:31:14 5
Mtb Enduro/Freeride 31 minutes NonStop video/3900meters of Shaking
1 month ago 00:03:27 1
Shaking the Earth | Dust Front RTS Fan Theme
1 month ago 00:21:25 1
Разделка свиной полутуши дома на кухне. Советы и рецепты👍👍👍